TROPISCHES ANANAS-CRUNCH GRANOLA
DIESES TROPISCHE ANANAS-CRUNCH GRANOLA IST EINE LEICHTE, KNUSPRIGE UND AROMATISCHE VARIATION DES KLASSISCHEN GRANOLAS MIT AHORNSIRUP. MIT EINER WARMEN, NUSSIGEN BASIS AUS HAFERFLOCKEN, MANDELN, PEKANNÜSSEN UND SAMEN IST DIESES GRANOLA PERFEKT AUSGEWOGEN UND NATÜRLICH SÜSS.
REZEPTKATEGORIE: FRÜHSTÜCK / SNACK
ERNÄHRUNG: VEGAN
PORTIONEN: 3–4 PERSONEN
VORBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN
ZUBEREITUNGSZEIT: 20–25 MINUTEN
GESAMTZEIT: 35 MINUTEN
ZUTATEN FÜR DAS TROPISCHE ANANAS-CRUNCH GRANOLA
BASIS
• 2 TASSEN HAFERFLOCKEN
• ½ TASSE MANDELN (GROB GEHACKT)
• ½ TASSE PEKANNÜSSE (GROB GEHACKT)
• ¼ TASSE KÜRBISKERNE
• ¼ TASSE SONNENBLUMENKERNE
SÜSSE & BINDUNG
• ⅓ TASSE AHORNSIRUP
• 2 ESSLÖFFEL KOKOSÖL (GESCHMOLZEN)
• 1 TEELÖFFEL VANILLEEXTRAKT
GESCHMACKSBALANCE
• EINE PRISE SALZ
• ¼ TEELÖFFEL ZIMT (OPTIONAL)
FRUCHT (OPTIONAL)
• ¼ TASSE GETROCKNETE CRANBERRIES
TOP-SCHICHT (WICHTIGER SCHRITT)
• 1–1½ TASSEN SUPER MUNCHIES ANANASCHIPS
ZUBEREITUNG
SCHRITT 1 – BASIS VORBEREITEN
BACKOFEN AUF 170 °C VORHEIZEN. IN EINER GROSSEN SCHÜSSEL HAFERFLOCKEN, MANDELN, PEKANNÜSSE, KÜRBISKERNE UND SONNENBLUMENKERNE VERMISCHEN.
SCHRITT 2 – FLÜSSIGE ZUTATEN MISCHEN
IN EINER SEPARATEN SCHÜSSEL AHORNSIRUP, GESCHMOLZENES KOKOSÖL, VANILLEEXTRAKT, SALZ UND ZIMT GUT VERRÜHREN.
SCHRITT 3 – VERMISCHEN UND ANDRÜCKEN
DIE FLÜSSIGE MISCHUNG ZU DEN TROCKENEN ZUTATEN GEBEN UND GUT VERMENGEN. AUF EIN MIT BACKPAPIER AUSGELEGTES BLECH GEBEN UND FEST ZU EINER GLEICHMÄSSIGEN SCHICHT ANDRÜCKEN.
SCHRITT 4 – GRANOLA BACKEN
20–25 MINUTEN BACKEN, BIS ES GOLDEN UND LEICHT KNUSPRIG IST. NICHT ZU OFT RÜHREN, WENN CLUSTER GEWÜNSCHT SIND.
SCHRITT 5 – TOP-SCHICHT-DRUCKMETHODE
DAS BLECH AUS DEM OFEN NEHMEN UND LEICHT ABKÜHLEN LASSEN, BIS ES WARM (NICHT HEISS) IST.
SUPER MUNCHIES ANANASCHIPS SANFT IN DIE OBERFLÄCHE DRÜCKEN. EINIGE STÜCKE LEICHT ZERBRECHEN, ANDERE GANZ LASSEN FÜR EINE BESONDERS ANSPRECHENDE OPTIK.
SCHRITT 6 – ABKÜHLEN LASSEN
DAS GRANOLA VOLLSTÄNDIG ABKÜHLEN LASSEN, OHNE ES ZU BEWEGEN. DIES HILFT, CLUSTER ZU BILDEN UND DIE ANANASCHIPS ZU FIXIEREN.
SCHRITT 7 – BRECHEN UND SERVIEREN
NACH DEM ABKÜHLEN IN CLUSTER ODER RIEGEL BRECHEN UND SERVIEREN.
NÄHRWERTE & ERNÄHRUNGSHINWEISE
• 100 % VEGAN
• NATÜRLICH GESÜSST
• BALLASTSTOFFREICH
• ENTHÄLT GESUNDE FETTE AUS NÜSSEN UND SAMEN
• OHNE RAFFINIERTEN ZUCKER
• AUSGEWOGENE TEXTUR MIT KNUSPRIGEN UND CRUNCHY ELEMENTEN
SERVIERVORSCHLAG
DIESES TROPISCHE ANANAS-CRUNCH GRANOLA KANN MIT PFLANZLICHER MILCH GENOSSEN WERDEN, ALS TOPPING FÜR JOGHURT ODER ALS KNUSPRIGE GRANOLA-CLUSTER ODER RIEGEL. DIE EINGEDRÜCKTEN ANANASCHIPS SORGEN FÜR EINE BESONDERS ANSPRECHENDE OPTIK UND TEXTUR.
FAQS
WARUM WERDEN DIE ANANASCHIPS IM WARMEN GRANOLA HINZUGEFÜGT?
DURCH DIE WÄRME HAFTEN SIE NATÜRLICH AN, OHNE IHRE KNUSPRIGKEIT ZU VERLIEREN.
KANN ICH DIE ANANASCHIPS VOR DEM BACKEN HINZUFÜGEN?
NEIN, DADURCH WERDEN SIE WEICH ODER VERBRENNEN. NACH DEM BACKEN BLEIBEN SIE KNUSPRIG.
WIE ERHALTE ICH GRANOLA-CLUSTER ODER RIEGEL?
DIE MASSE VOR DEM BACKEN FEST ANDRÜCKEN UND VOLLSTÄNDIG ABKÜHLEN LASSEN, BEVOR SIE GEBROCHEN WIRD.